Capaciteit: ongeveer 100 gasten*
*afhankelijk van aantal zitplekken
Faciliteiten:
Een zaal waar historie en gastronomie samenkomen in het hart van de Achterhoek. Geïnspireerd door prins Frederik Hendrik, die hier tijdens de Tachtigjarige Oorlog zijn hoofdkwartier vestigde, biedt deze locatie een unieke culinaire ervaring.
Onze keuken maakt gebruik van de Josper-houtskooloven, waarmee vlees, vis en groenten een karakteristieke rooksmaak en sappigheid krijgen. We werken met lokale producten om de smaken van de regio tot hun recht te laten komen. Een bijzonder menu is het Kastjesmenu, waarbij u per gang een proeverij van diverse gerechten ontvangt, gepresenteerd in een kastje.
ervekots.nl
De open keuken biedt u de mogelijkheid om de chef-koks aan het werk te zien, terwijl u geniet van een van onze tapbieren, rechtstreeks van onze eigen brouwerij.
ervekots.nl
Of u nu komt voor een intiem diner, een feestelijke gelegenheid of een zakelijke bijeenkomst, Het Hoofdkwartier van de Prins biedt een sfeervolle setting en gastvrije service. Neem contact met ons op om uw bezoek te plannen en ontdek de culinaire rijkdom van de Achterhoek.
Wij nemen z.s.m. contact met je op om de aanvraag te bespreken.